226-110 Wein in guter Begleitung - Das Zusammenspiel von Wein und Essen

Warum harmonieren manche Weine besonders gut mit bestimmten Lebensmitteln, während andere Kombinationen den Geschmack völlig verändern ? An diesem genussvollen Abend entdecken wir die Grundlagen des Foodpairings und erfahren, wie Süße, Säure, Salz, Schärfe und Umani den Geschmack eines Weines beeinflussen können.
Gemeinsam verkosten wir fünf ausgewählte Weine und einen Sekt, begleitet von kleinen kulinarischen Häppchen. Dabei heißt es riechen, schmecken, kombinieren und vergleichen - und ganz praktisch erleben, wie spannend das Zusammenspiel von Wein und Essen sein kann.
Das Seminar eignet sich für Weinanfänger ebenso wie für alle, die gerne genießen und Neues entdecken.

In den Kursgebühren ist die Verkostungspauschale für den Wein und kulinarische Häppchen in Höhe von 18,- € enthalten.